Estrella Galicia Especial

Goldglänzendes Bier aus ausgewählten Malzsorten und besonders bitterem Hopfen. Das Kochen, die Gärung und die Reifung nehmen über 20 Tage in Anspruch. All dies ergibt ein Bier mit einem angenehmen, markant hopfigen Geschmack.

Grundstoffe
Wasser
Wasser aus A Coruña
Malz
Malz Pilsner Malz und Röstmalz
Hopfen
Hopfen Nugget und Hallertauer Perle
Hefe
Hefe Selektion HdR
Zutaten

Wasser, *Gerstenmalz, Mais und Hopfen.
*Allergen

Nährwertangaben (je 100 ml)
Brennwert 197 kJ / 47 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 3,5 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß 0 g
Kategorie Speziallager
Aussehen Goldene, glänzende Farbe
Geschmack Neutrales und leichtes Mundgefühl, mit einem sehr markanten Hopfengeschmack.
Bitterkeit 25 EBU
Farbe 9 EBC
Aroma Erinnert an die Gerste und das Malz, aus dem das Bier gebraut wurde, mit Röstnoten und einem Hauch von Nüssen.
Serviertemperatur 4–5 °C
Alkoholgehalt 5,5 %
Stammwürzegehalt 13 °P
Pairing
  • Frisches Gemüse
  • Pilze
  • Weißfisch
  • Fischsuppen oder -eintöpfe
  • Hühnchen und Kaninchen